ストーブの機種やサイズにより、やりやすいお料理、工夫が必要なお料理があります。
天板でお湯を沸かすにはじまり、天板や庫内を使用して、
煮込み料理から、グリル料理まで、さまざま料理ができます。
最初は、焼き芋やピザといった比較的簡単なものからスタートされ、
それぞれのストーブの癖や火の扱いに慣れられつつ、
レパートリーを増やしていかれることをおすすめいたします。
通常のタイプの薪ストーブでも十分料理は出来ますが、
オーブンが別になったタイプだとかなり幅がひろがります。
スタンレークックストーブ
ピキャンオーブン
この他にも、まだまだいろいろなクックストーブがございます。
よく皆様がイメージされる、
ストーブの上でことこと煮込み料理をする風景がありますが、
ストーブによっては、それほど天板が熱くならない機種もあれば、
トリベット等の鉄製の鍋敷きのようなもので、
少し天板から鍋底をはなしてやらないと
すぐに水分がなくなり焦げ付くというようなこともおこります。
ダッチオーブンなどは、天板の上でも使えますし、
庫内に入るサイズのものでしたら、庫内で使用できますので、
一つあると便利です。
スタンレークックストーブで焼いたグラタン
弊社でも、クックストーブを使用したお料理の様子をご覧いただけます
ぜひお越し下さい。