はじめましてエリンです!

はじめまして。

アローフィールドの階段の下で

ひときわ目立っている赤い薪ストーブ “エリン”です!

えりん

 

“エリン”は、ケルト語で “アイルランド”。

そう、私はアイルランド生まれの薪ストーブ。

アイルじいさんの孫娘なのです!

 

 

自分で言うのもなんだけど・・・

結構オシャレでしょ♩

 

 

でもね・・・こう見えて、

アイルじいさんと同じくルーツは、ふる〜い昔!

 

みんなには、

「1776年にうまれた鋳物の技術を、現代に伝える伝統的なデザイン」って言われているの。

 

“正当派”な女の子ってとこかしら♩♩

 

おっと、自分を褒めすぎちゃったわね。

 

表紙

 

さてさて、これからは私も

アイルじいさんと一緒にこの日記を書いていくことにします。

 

アローフィールドで繰り広げられる

たのしい日々をみなさんにお伝えするために!

 

よろしくね♩

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アイルじいさん お庭のご報告の巻

アロー!アイルじいさんじゃよ。
 今日は、「ちょこっとさん」によるお庭のお手入れのご報告じゃ。
雨続きなので、以前からハーブの挿し木を頼まれて預かっておったちょこっとさんたちは
地植えするのに今が絶好のタイミングだと思い、残りのはハーブの挿し木分を植えにやって来ましたぞ。
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タイムの赤ちゃんや、
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ゼラニウムチームにも、
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雨上がりの後の日照りを考慮して、以前に敷き詰めていたバークを土の表面に戻したそうじゃ。
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切り戻ししたラベンダーも元気を取り戻しておるな。よかったのう。
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みなさんで植えたメドーセージやエキナセアも元気に育っておりますぞ。おーいい感じじゃな。
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今の時期の雨はありがたいが、降りすぎて根が傷んだり、倒れたり流れたりしないか心配なほどの
この頃の雨じゃな。日本では、毎年台風はもう少し後から来るものらしいの・・。
何事も、良い時期というものがあるが、自然には逆らえん。
まして何も出来んワシは、店の中から、人と自然がなるべくおだやかなようにと
祈るくらいの事しかできんのじゃ。
 みなさんも、アロフィールドにお越しの際は、少しずつ育っているハーブを
見てやってくだされ。小さな植物たちがみなさんをお迎えしようと懸命に
育っておりますじゃ。
ではまた。
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アローフィールドより ご挨拶

みなさん こんにちは

アローフィールドでは、薪ストーブのある素敵なライフスタイルの提案をさせていただきたく、

・薪ストーブをつけたいなと思っていらしゃる方
・薪ストーブを設置していて、もっと薪ストーブライフを楽しみたいという方
・スペースの都合など薪ストーブはつけられないけど、薪ストーブのある空間でくつろぎたい方
などなど・・・。

いろいろな方に薪ストーブを身近に楽しんでいただける場を目指しています。

あわせて、薪の地産地消のしくみづくりを目指し、

ふるさと愛媛の森に興味をもっていただける場となりますよう

スタッフ一同がんばってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。カード

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アイルじいさん お庭にバーク戻るの巻

アロー!アイルじいさんじゃよ。
あんまり暑いんで、ワシ勝手に自分流のあいさつを考えてみた。
ハローとアイルじいさんとアローフィールドのミックスでアロー!
今ひとつかのう・・・
でも、しばらくこれでやってみるわい。
 さて、今日は、アローフィールドのお庭番「ちょこっとさん」が、
ハーブ教室が始まる前に全部除けておいてくれたバークを戻しに来てくれたぞ。
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ハーブの苗植えが一通り終わったからな。
バークは、雑草防止と保水効果があるんじゃ。
だからこれから増々暑くなるアローフィールドの草木を心配して
ちょこっとさんに作業を頼んだんじゃ。IMGP5381
あーこれで、一安心。
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みなさんが植えて下さったハーブや他の草花や木たちも
どうか元気に秋を迎えてくれますよう。
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ノアちゃんやスタッフさんも、暑い中一生懸命水やりをしてくれとる。
みなさんに感謝じゃ。
暑いが、ワシも頑張るとするか~。
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アイルじいさんのお庭番

みなさん、こんにちは。アイルじいさんじゃよ。

ここんとこ、えらいこと雨が降ったんで、どうしたのかな~と心配しておった。
で、ノアちゃんに聞いてみたら
「アイルじいさん、大丈夫。これを梅雨って言うのよ」と教えてくれた。
日本ではこの季節に決まったものらしいな。
夏の初め、日本では、お米や夏の野菜たちが成長する。
そのために、この雨は必要なんじゃな。なるほど・・。

そういえば、アローフィールドの店の横にも、田んぼが広がっておって、お米の小さい苗が気持ちよく揺れておる。
カエルが鳴いたり、小鳥がさえずったり、なんとものどかでええなあ~。
ワシ、こういうの好きなんじゃ~。
ワシが生まれたアイルランドも緑あふれる島国で思いだすのう。

実は、アローフィールドの小さな庭の仕事を、ある人たちにお願いしておる。

ちょうどアローフィールドの店で、ハーブ教室をすることになったんじゃが、それがきっかけで、アローフィールドのお庭もハーブの仲間がかなり増えた。
土のことや、玄関の寄せ植えの手入れ、挿し木や植え替え、草引きなど、いろいろ日々のお世話をしてもらっておるんじゃよ。

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なにせ、ノアちゃんは、カフェが終わった後も、遠くへ薪を取りに行ったり、薪割りや薪を束ねたり、配達も男性チームと一緒にするので、大忙しなんじゃよ。

ハーブやお花が大好きなノアちゃんも、水やりだけでも精一杯で手が回らんと言うわけじゃな。
やりたくても無理じゃわい。
お庭のお世話をする人たちは、お手伝いサービス「ちょこっとさん」という。
ハーブの挿し木を頼まれてくれたり、植えつけたり、時々来ては水やりもたっぷりとやってくれる。

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新しい苗や鉢を買って、手入れもしてくれるが、なるべく、庭にあるものを使って、土や花を再生させてもくれる。
やっぱり主婦目線の「もったいない!」精神が生かされておるな。
物を大切にしたいノアちゃんの考えともバッチリ合っておる。

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ちょこっとさんに庭仕事をお願いしてから、もう二か月近くになる。
雑草が抜かれて、新しいハーブ苗が植えられて、玄関も元気な花が咲いておる。
ええ感じになってきたな、ノアちゃん。

ノアちゃんも、嬉しそうに庭を眺めておる。
ワシも嬉しい。草花は大好きじゃからな。
夏が来て、お庭はどんな様子になってゆくのじゃろ。
これからの庭も楽しみにしておりますぞ、ちょこっとさん♪

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はじめまして アイルじいさんじゃ

みなさん、はじめまして

ワシの名前は、アイル。
アイルランドの国から  はるばるやってきた伝統的なスタイルのキッチンストーブじゃ。
ワシの年齢は、あんまり言いたくないけど、120歳。
だから、この店のみんなに「アイルじいさん」と呼ばれとる。
どうぞよろしくな。

アイルじいさん

ワシがアイルじいさんじゃ                                             アイルランド製 ウォーターフォード スタンレー クックストーブじゃ

 

ワシの体の横には、素敵な模様があるんじゃよ。
こう見えて、おしゃれさんなんじゃよ。
ワシの体の扉つきのウォーミングシェルフ(保温棚)では、
食器を温めたりできるし、ストーブのトッププレートでは、
煮込んだり、保温もできる。
ワシのお腹の中では、左側の扉の中に薪を入れて焚くと、
右側の二段の棚で、いろんなものがふっくらと焼けるんじゃよ。

さて、ワシが、この店でどうして過ごしておるのか、
ちょっとだけ、聞いておくれ。
ワシは、この店に来たとき、余生をのんびり過ごせると思っておった。
120年間のいろんな思い出や、出来事をお店に来た人にじっくり話して
聞いてもらい、ワシら薪ストーブの持つ、温かみ、役割、炎が作る、
人の輪なんかをかっこよく話すつもりじゃった・・。

店の名前は「アローフィールド」という。
オーナーのノアちゃんは、初め、薪ストーブと薪を販売するだけのつもりでおった。
なので、ノアちゃんのペースでポチポチと薪や薪ストーブの販売をのんびりとやっておった。

あれは忘れもしない。
あるとき、豆柴犬のゆりちゃんを散歩させていた飼い主さんが
アローフィールドの前を歩いておった。
その時、ノアちゃんが薪ストーブで出来た焼き芋を飼い主さんにどうぞ~と差しあげたんじゃ。
すると、ゆりちゃんの飼い主さんがそれを手にしながら、
「薪ストーブの火を見ながらコーヒーが飲めたらええのう」そう言われたそうな。

それならば、薪ストーブの良さや役割を知ってもらえるカフェを作ろう!と
ノアちゃんが思いたち、はじめたのが「薪カフェ」じゃ。

看板も出さず、駐車場もあんまりない、ノアちゃんもカフェをしたことがない、の
ナイナイづくしじゃったが、心の優しいお客さまの口コミのおかげで
今日も「薪カフェ」はゆったりとくつろぎに来られるお客さまが絶えん。
誠に、お客さまに支えられて、ここまで来れたとワシたちは、
いつだって感謝しておる。

ま、そんな訳で、ワシはのんびりするどころか、
毎日毎日、朝から薪をどんどん入れられて、フル回転で働いておる。
やれやれ、と思いながら、ワシの心はどこか弾んでおる。
ワシのお腹で焼かれていく、素朴なパンやぷっくりと焼けたピザを見て、
「美味しい!」と喜んで下さるお客様の顔を見ると、
生涯現役もええかの~と思うようになった。

でも、ワシも歳じゃ。
お腹の調子がよくなくて、温度の調節がうまくいかん時がある。
そんなとき、ノアちゃんはお客様に申し訳なさそうに言うのじゃ
「今日はストーブの火の調節が難しいです。
なかなか思うような温度になってくれません」
ノアちゃん、ワシみたいな老齢でデリケートなジェントルマンを扱うには
まだまだ経験が足らんのじゃよ、と心でひそかに思いつつ、
ワシはその日を静かに耐えることにしとる。
大人の男は、女性にいつでも優しくあるもんじゃ。オッホン。

さて、ワシの話をくどくど話しすぎたかのう。
年長者のワシが、アローフィールドのお店をもう一度簡単に説明させてもらおう。
アローフィールドは、不器用じゃが、頑張り屋さんでかわいいオーナーのノアちゃんと
心の優しい働き者で美人の3人の女性スタッフが薪カフェをしておる。
そして、ストーブの設置や薪の配達には、専門の頼もしい男性スタッフがスタンバイしておる。
そして、このお店を作った本当の目的は、ノアちゃんの「愛媛の森を守りたい」と
いう純粋な思いじゃ。
一度、人が手を入れた森は、手を入れないと荒れてしまう。
山育ちのノアちゃんは、小さな頃に遊びながら思い出を作った森が荒れてゆく
光景を大人になって見た。
そして、その光景が心を離れず、幼い自分を育んでくれた森のために、
いつか何か自分にもできることはないか、と思うようになったらしい。

ワシもノアちゃんの考えに大いに賛成じゃ。
森も自然も、みんなが意識して守ってゆかねばならん。

ノアちゃんの夢は、まだまだ続くらしい。
ワシは、汗をかきながら、くるくると懸命に働きながら、
来て下さるお客様の幸せを願っているノアちゃんが
何だか自分の孫のように思えてきて、
愛おしいし、誇らしいんじゃ。
営業時間はワシが、のんびり屋のノアちゃんに代わり
お伝えしておきますじゃ。

駐車場が狭いので、なるべくお乗りあわせでお越しくだされば助かります。
お食事のご予約もお電話でノアちゃんが、承っとります。
みなさん、ワシやノアちゃん、かわいいスタッフに会いに来てくだされ。
お待ちしとりますじゃ。

 

薪ストーブ・薪販売会社「ARROW FIELD(アローフィールド)」

営業時間  午前10時~午後5時
薪ストーブ・薪関係 問い合わせ ℡089-960-6630

薪カフェOPEN 午前11時30分メド(パンの焼け具合による)~午後3時 
薪カフェ予約・問い合わせ  ℡089-960-6632
※薪
ストーブ工事、薪の作業等により、カフェの臨時休業あり

定休日  日曜日、月曜日

※薪ストーブのご相談については、お客様のご都合に合わせ
休日や時間外でも可能な限り対応させていただきます。
お気軽にお電話ください。

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近隣に迷惑な煙はたくさんでますか?

着火時や薪を追加する時には若干出ますが、
きちんと乾燥した薪を使用して、
適切な燃焼状態になれば、
煙突からでる煙は無色になります。

慣れてくると、かなりの早さで
いい燃焼状態にもっているようになりますが、
それまでは多少はもくもくするものと
考えられておくほうがよろしいかと思います。

なお、室内にその煙が流れ出ることは、
通常であればまずありません。

 

(エアコンや換気扇をつけられている場合は逆流することもあります)

着火に新聞紙等を使用していると、細かい煤のようなものが、
煙突からふわふわと飛んでいくことがありますので、
その場合は注意が必要です。
強風時の着火には、着火剤を使用するなどして、
紙類の使用を避ける等の配慮が必要な場合もあります。

着火剤もいろいろなタイプがございますので、
ご自分にあったタイプのものを選ばれることをおすすめします。

いずれにせよ、多少なりと煙は出るものとして、
ストーブの設置場所を決める時に、風向きや風の強さを考え、
周囲にある家と煙突を出す場所との兼ね合いを
よく検討することが大切です。

なお、煙の出る出ないよりも、注意が必要なのは「におい」です。
煙よりも、人が敏感なのは、実は「におい」なのです。
たとえ煙が目に見えない状態になっていても、匂いはすぐわかるものです。

薪ストーブ煙突 一例本当に良い燃焼状態になると、このような感じで、煙はほとんど見えなくなります。

そのため、煙突の位置や高さとご近所との兼ね合いをよく考えないと
お隣の干してある洗濯物やお布団に、目に見える汚れが付着していなくても
いつも匂いがうつってしまい、干せないということが起こります。
人によっては、アレルギー鼻炎の症状を重くしたりということもありますので、
薪ストーブやさんがどのようないい方をしたとしても、安易に考えず、
ご自分たちの責任でよく検討されることが大切です。

けして脅かすつもりはなく、
ただ、他社さんの工事の事例で、近隣の人が洗濯物も外に干せない、
窓を開けられないという状態になって困っているという話を実際耳にしますと、
楽しいはずの薪ストーブライフがトラブルのもとになってはいけないので、
あえて書かせていただきました。

ほどよく乾燥した薪を適切に使用すると、薪の良い香りがするとともに、
煙突からの煙やにおいも最小限ですみますが、
薪のお話でもしたように、湿った薪を使用したり、薪以外のものを燃やしたり、
建築端材でも接着剤がついていたり、塗料やいろいろな薬品を使用しているものを
燃やすと、嫌なにおいがしたり、煤が出たり、有害な物質が出たりします。
「匂い」が「臭い」にならないように、気をつけましょう。

周辺の環境への配慮やご近所との日頃からのコミュニケーションが
クレームを未然に防ぐ有効な手段となるといえるでしょう。

弊社では、結局はオーナー様に全てかえってくることのなので、
どのお客様に対しても、その点だけは念入りにお伝えさせていただき、
その上でお話をすすめさせていただくようにしております。

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暖房能力はどのくらいありますか?

目安ではありますが、小さなストーブで、10~20坪程度、
大きなストーブですと、約70~90坪程度のスペースを暖めることが可能です。
各部屋ごとの暖房ではなく、家を一軒あたためてくれます。

ただし、ストーブの性能のみで判断できない面がございます。

大量の断熱材にペアガラスを使用した魔法瓶のように
熱をためてくれるタイプの家もあれば、
昔ながらの土壁のシンプルなつくりの家もあり、
家のつくりによって薪ストーブのあたためる能力は
かなり左右されますので、
カタログなどに表記されている暖房面積はあくまで目安と
お考えください。

なお、燃やす薪の種類や太さによっても、
かなりあたたまり方に違いがあります。
むしろ、その薪ストーブの能力を発揮するには、
どのような薪を、どのタイミングで、どう使用するか、
薪の種類と燃やし方がとても重要になってきます。

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Q.どのような木が薪に適しているのでしょうか?

A.薪は木の種類によって燃え方が違います。用途によって木を選びましょう。

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① 火がつきやすいもの

一般的にスギやヒノキなどの針葉樹は、簡単に火を付けることができます。

しかし、早く燃え尽きてしまうため火が長持ちせず、
また油分を多く含むため燃やし方を間違えると高い温度で燃焼してしまいます。

最初に火をつける時に用いるのに適していますが、
使いすぎるとに本体や煙突を傷める原因となることもありますので、ご注意ください。

② 火が長持ちするもの

一般的にナラやクヌギなどの落葉広葉樹は、木が堅かったり油分が少なかったりするため
火がつきにくいとされていますが、
一度火がつくと針葉樹のように高温にならず長時間燃えてくれるので、
薪ストーブの燃料として最適です。
同じ広葉樹でも、木の種類により、燃やした時の香りや火のもちに違いがあります、
それもまた、それぞれの木のもつ個性であり、薪ストーブの面白さでもあります。

注意:薪は乾いたものを使いましょう!

大前提として、薪はよく乾燥しているものを使います。薪が湿っていると、
燃焼させた時に様々な問題が発生してしまいます。

たとえば、よく燃えないためにストーブの出力が落ちたり、
煙突の中にススやタールが付着したりします。
これらは、時に煙突火災などの原因ともなるので、非常に危険です。
薪ストーブを使う際には、よく乾燥しているものを選ぶようにしましょう。

ただし、乾燥しているほうがいいからといって、極度に乾燥し過ぎた薪の場合は、
どのような木でもかなりのスピードで燃え尽きてしまうので、
ランニングコストという面もあわせて考えると、
やはり適度に乾燥している木がいいということになります。

また、薪は着火から安定燃焼時まで、段階に応じてサイズを使い分けることが必要です。
最初から太い広葉樹の薪を入れても、火が付きにくいので、
最初は焚きつけ+細い薪、燃え具合をみながら、空気量を調整しつつ、
火のあがりかたにあわせて薪を追加していただくとスムーズです。

薪の入れ方一つで、薪ストーブは温度の上がり方がかなり変わってきます。
薪をたくさん入れたからといって、その分良く燃えるわけではありません。
着火時の木の組み方、追加の薪を置く角度やタイミングで本当に違います。
上手に燃やせば、必要なあたたかさを得ながら、薪を節約することができます。

なお、目安として、薪ストーブのガラス面の汚れ具合で、薪が不完全燃焼せず、
うまく燃えているかどうかをチェックすることが出来ます。
毎日掃除してもかなり汚れが付く場合は、燃焼がうまくいってない場合がほとんどです。

薪を燃やす頻度にもよりますが、薪の燃やし方が上手なお宅は全くと言っていいほど
ガラス面に汚れがつきません。
ガラス面が汚れる場合は、薪の燃やし方に工夫の余地がまだあると考えて、
楽しみながら、いろいろ試行錯誤してみてください。

それから、薪を使用する上で、必ず考えなくてはいけないのが、
煙突から多少なりと煤や煙が出るということです。
ストーブの設置場所を決める時に、周囲にある家と煙突を出す場所との兼ね合いを
よく検討しておくことが大切です。

薪を燃やした場合、煙の出る出ないよりも、注意が必要なのは「におい」です。
煙よりも、人が敏感なのは、実は「におい」なのです。
たとえ煙が目に見えない状態になっていても、匂いはすぐわかるものです。

そのため、煙突の位置や高さとご近所との兼ね合いをよく考えないと
お隣の干してある洗濯物やお布団に、目に見える汚れが付着していなくても
いつも匂いがうつってしまい、干せないということが起こります。
人によっては、アレルギー鼻炎の症状を重くしたりということもありますので、
薪ストーブやさんがどのようないい方をしたとしても、安易に考えず、
ご自分たちの責任でよく検討されることが大切です。

けして脅かすつもりはなく、
ただ、他社さんの工事の事例で、近隣の人が洗濯物も外に干せない、
窓を開けられないという状態になって困っているという話を実際耳にしますと、
楽しいはずの薪ストーブライフがご近所トラブルのもとになってはいけないので、
あえて書かせていただきました。

ほどよく乾燥した薪を適切に使用すると、室内は薪の良い香りがするともに、
煙突からの煙やにおいも最小限ですみますが、
湿った薪を使用したり、薪以外のものを燃やしたり、
建築端材でも接着剤がついていたり、塗料やいろいろな薬品を使用しているものを
燃やすと、嫌なにおいがしたり、煤が出たり、有害な物質が出たりします。
薪の「匂い」が「臭い」にならないように、気をつけましょう。

周辺の環境への配慮やご近所との日頃からのコミュニケーションが
クレームを未然に防ぐ有効な手段となるといえるでしょう。

弊社では、結局はオーナー様に全てかえってくることのなので、
どのお客様に対しても、その点だけは念入りにお伝えさせていただき、
その上でお話をすすめさせていただくようにしております。

弊社でも薪を製造販売しております。お気軽にご相談ください。

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薪ストーブを使って料理をしたいのですが。

ストーブの機種やサイズにより、やりやすいお料理、工夫が必要なお料理があります。

天板でお湯を沸かすにはじまり、天板や庫内を使用して、
煮込み料理から、グリル料理まで、さまざま料理ができます。
最初は、焼き芋やピザといった比較的簡単なものからスタートされ、
それぞれのストーブの癖や火の扱いに慣れられつつ、
レパートリーを増やしていかれることをおすすめいたします。
通常のタイプの薪ストーブでも十分料理は出来ますが、
オーブンが別になったタイプだとかなり幅がひろがります。

スタンレークックストーブ

ピキャンオーブン

この他にも、まだまだいろいろなクックストーブがございます。

よく皆様がイメージされる、
ストーブの上でことこと煮込み料理をする風景がありますが、
ストーブによっては、それほど天板が熱くならない機種もあれば、
トリベット等の鉄製の鍋敷きのようなもので、
少し天板から鍋底をはなしてやらないと
すぐに水分がなくなり焦げ付くというようなこともおこります。
ダッチオーブンなどは、天板の上でも使えますし、
庫内に入るサイズのものでしたら、庫内で使用できますので、
一つあると便利です。

画像 キャノン デジカメ  001

スタンレークックストーブで焼いたグラタン

弊社でも、クックストーブを使用したお料理の様子をご覧いただけます
ぜひお越し下さい。

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